כמוזיקאי פעיל וחוקר מוזיקה, דורון גיאת מעביר הרצאות בארץ ובעולם.
דורון מקיים את הרצאותיו גם דרך גופים של משרד החינוך, וכן במוסדות חינוך אחרים או בכל גוף של שוחרי תרבות.
ניתן לקיים את קורס האזנה למוזיקה, או חלקים ממנו, כמו גם הרצאה או כיתת אומן בכל תחומי המומחיות שלו.